家で作るつけ麺で今年ハマりました！

家で作るつけ麺で今年ハマりました。
新吉で売っている魚介豚骨スープ。煮干しの味が強く私好みです。本日のランチはこれ 笑

スーパーでも見かける「新吉」さんは有名な製麺所。

工場直売所があるのを知り、お蕎麦を買いに行ってきました。 「常陸秋そば」がおすすめです。おつゆも付いていて美味い。 何より、スタッフのおばちゃま方、とても忙しいのに、とてもとても親切でした。あれこれ買いたくなりました。 毎週土曜日は特売をやっているそうです。タイミングが合えば土曜日にもお邪魔してみたいです。

ふっかちゃんの煮ぼうとうを作っている工場です。

ふっかちゃんの煮ぼうとうを作っている工場です。安くて美味しいのでおススメです！

スープもっと飲みたい

今年最後のレビューは年越し蕎麦で。常陸秋そばです。埼玉県の深谷ですね。生麺とスープが入ってます。
具材はないので鴨とネギは妻が入れてくれました。鴨は庶民の味方オーケーストアの。ネギは舞岡や泥ネギです。
麺は思ったよりもコシが強かった。何と言ってもスープが美味しい。残すの勿体無くてまくっちゃいました。いい年越し蕎麦になりました。

製麺所のうどん侮れないっぽ

極太うどんで有名な製麺所の新吉さん
おじさんうどん旅した帰りに寄ることが多いっぽ！今回、たまたま第四土曜日だったので試食販売の日だったでんがな！
大きな工場と流通センターのような建物の端に工場直売の店舗があってお客さんがドンドンやって来ます。
店内には新吉さんの人気商品の煮ぼうとう・蕎麦・うどんが並んでます。茹で麺はお得価格になって中華麺もラーメン・つけ麺・冷し中華その他に乾麺もあります。
そっれから本日の試食は讃岐うどんを普通のめんつゆとパスタソースとの食べ比べ両方、頂きましたが美味しかったです。